Cette cuvée a été fermentée à partir d'un miel de tournesol gersois, un miel symbolique du Sud-Ouest de la France. Les douces saveurs végétales de la fleur de tournesol lui-même sont équilibrées par des notes juteux et acides, tout en gardent les sucres résiduels du miel faibles. Un excellent hydromel de concours.
- Médaille d’or du Concours National des miels de France 2021
- Médaille de bronze au concours internationale Mead Madness 2022
- Sans gluten, ni sulfite
ASSEMBLAGE AVEC MIEL DE TOURNESOL BIO, SELECTIONNÉ AVEC PASSION
La Cuvée Tournesol offre de douces saveurs végétales de la fleur de tournesol lui-même et est équilibrée par les faibles sucres résiduels du miel, soutenus par des notes juteux et acides.
30g de sucre/L (à la mise en bouteille) - 12° alc - bio - Paléo
Une qualité exceptionnelle
- Petite production manuelle : Cuvée de 500 litres réalisée entièrement à la main et dans le respect des matières premières.
- Production à froid : L’ensemble des opérations de production est réalisé à froid ce qui permet de conserver toutes les qualités du miel et du pollen.
- Bouchon en cire d'abeille : Procédé ancestral utilisé afin de sceller la bouteille et de conserver intact tous les arômes de cette cuvée.
SA RECETTE
Eau, miel* et levure
*ingrédients issus de l'Agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.
Miel de tournesol, sélectionné avec passion, issu de l'apiculture de nos régions. Mélange de levure et bactéries lactique indigènes au miel
- Bouteille de 75 cl
- Sans gluten ni sulfite
- Certifié Paleo
- 12% vol.*
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.